在香港的住宅，廚房裡最珍貴的往往是檯面。電飯煲、熱水壺，還有其他早已佔好位置的東西之間，不一定放得下一部大型雙鍋爐咖啡機，即使你很想要一部。Profitec GO 正是為這樣的廚房而設，而 GO 2.0 就是我們一直期待的版本。
它只有 21 厘米寬。在細小的廚房裡，這是最重要的數字，而它沒有變。改變的，是 Profitec 在同樣細小的機身裡放進了多少東西。
我們最喜歡的改變，是你還未完全睡醒就已經感受到的：現在可以設定它自動開機和關機的時間。設定好早上的時間，你走進廚房時，它已經預熱好了。對一部希望隨時候命的小型咖啡機來說，這比任何規格都重要。
機身前面的兩個按鍵現在會為每一杯計時，也可以自行設定；小小的螢幕讓你選擇以溫和的預浸開始，當某款咖啡需要一點耐性時就很有用。如果你愛喝 Americano，蒸氣管現在也可以出熱水。到了清潔的時候，機器會一步一步帶你完成，不用再翻說明書。
它依然是單鍋爐、環形沖煮頭，而且很誠實地做好自己。它適合主要喝濃縮咖啡、或者早上喝一兩杯奶咖的人，多於要為一桌客人沖卡布奇諾的人。對合適的人來說，這不是妥協，而是剛剛好的大小。
它還有五種顏色，在細小的廚房裡，這並不是小事。
如果你一直在用軟尺量你的檯面，把數字帶來吧。來荃灣陳列室，看看 GO 2.0 放在大型咖啡機旁邊的樣子，決定之前先親手沖一杯。陳列室一星期七天開放，只限預約：WhatsApp +852 9476 9677。