Comandante | C60 Baracuda Natilus Blue 手動磨豆機

Comandante C60 Baracuda Nautilus Blue

全港免費送貨，另附一年 原廠保養 *

Espresso Retro Hong Kong Limited 為 Comandante 磨豆機香港官方授權經銷商。

這不是「越大越好」——就磨盤而言，通常剛好相反。但我們很好奇：在一個順手好用的手動磨豆機機身裏，究竟能塞進多大的磨盤，既提升效率又不犧牲研磨表現？最後，BARACUDA® 磨盤的實力逼使我們重新做一個機身，以紮實的骨架把它的潛力完全釋放。
一體成型的機身——由整塊鋼材銑削而成——帶來絕對的穩定性與最高的傳動效率。可以期待數十年如一的世界級研磨表現，速度快得驚人：在濾泡研磨度下遠超每秒一克。

Comandante® C60 Baracuda® 是一部堅固的高性能手動磨豆機，配備我們至今推出過最大、最先進的磨盤設計。
不將就的磨豆機，需要不將就的標準。以整塊鋼材做一體成型機身特別困難，但為了造出理想的磨盤座，這完全值得。C60 把製造工藝與品質推到極限，用上通常只見於高性能引擎部件的製程。石洗表面處理與這部磨豆機粗獷的性格相當合襯，成品線條利落而有力，外形完全服務於功能。這是一頭重達一公斤的猛獸，用起來相當過癮。

德國製造。

Nitro Blade® 磨盤

Nitro Blade 磨盤於 2015 年面世，改寫的不只是手動磨豆機，還有家中以至更廣泛的沖煮方式——配上 Nitro Blade 的 Comandante® C40，成為認真玩家與專業咖啡師心目中最初的破局者。

十多年後依然如此：Nitro Blade 開創性的磨盤幾何、鋼材與表面處理，做出的研磨曲線至今仍是錐刀磨盤的標杆——性能上的終極選擇。

常被模仿，從未被超越。

Nitro Rex® —— 我們的訂製鋼材

多年前我開始開發磨豆機時，心裏很清楚：我要做的不只是一部磨豆機，而是一件每一圈都到位、能傳幾代人、讓每個愛咖啡的人都歡喜的工具。我很快就明白，關鍵在磨豆機的核心——鋼材。而且不是隨便一種鋼都行。

尋找理想材料的過程，最終把我帶到本地一個阿爾卑斯地區——那裏以數百年的煉鋼工藝聞名。Nitro Rex® 就在這片浸透傳統的土地上誕生，世代出產最上乘的鋼。悠長的歷史與非凡的手藝，成就了一件很特別的東西。當地資深的煉鋼師傅研製出一套獨門配方，令 Nitro Rex® 成為傑作。由手工熬煉、細心重熔到最後的精煉，每一步都以極高的精準度與耐心完成。

百年工藝與最新技術結合，令 Nitro Rex® 獨一無二。許多不鏽鋼只是標準化產品，Nitro Rex® 承載的卻是幾代人的心血。在這個歷史根基之上，我們再按精品咖啡的要求作精準調校。淺烘阿拉比卡豆酸質細緻、風味複雜，對磨豆機的要求最高：鋼材表面既要承受極大的磨損，又必須完全不帶異味——這正是 Nitro Rex® 做到的。

獨一無二的鋼
Nitro Rex® 不只是不鏽鋼，而是材料科學與工藝的結晶。含逾 17% 鉻，並精準配比釩、鉬及其他貴重微量合金，令這種鋼在抗腐蝕、硬度與耐磨方面都表現突出。複雜的重熔製程造就細緻均勻的基體結構，以及銀白色的表面——既好看，也令鍍層變得多餘。Nitro Rex® 保持它本來的樣子：堅固、耐用、完全不帶異味，讓咖啡保留完整的個性。

Nitro Rex® 是我們磨豆機的核心，帶來世界各地都認可的穩定精準與耐用——由最細的意式到粗研磨的濾泡都一樣。每一部 COMANDANTE 磨豆機，都是為不肯將就、同樣熱愛品質與工藝的人而做。

一個個人承諾
Nitro Rex® 是多年鑽研、大量測試與數不清的咖啡換來的成果。作為 COMANDANTE 的創始人，磨豆機所用鋼材的品質，是我很在意的事。我的目標一直很簡單：讓每一種咖啡的風味都保持它本來的樣子——不將就、不干擾，只有豆子純粹的個性。

當你手裏拿着一部 COMANDANTE 磨豆機，你握着的也是這段追求的一部分。我為我們走到今天感到自豪，但我也知道，可以發掘的還有很多。通往那一杯好咖啡的路是一段旅程——很高興能與你一起走。

包裝內容

C60 Baracuda® Nautilus Blue

• 1 × 黑色曲柄
• 2 × 聚合物豆罐
• 1 × 聚合物豆罐蓋
• 1 × Comandante® 腕帶，小號
• 1 × 美利奴羊毛氈墊