Weber Workshops | The BIRD 咖啡沖煮器

Espresso Retro Hong Kong Limited 為 Weber Workshops 香港官方代理

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在意式濃縮與手沖的粉水比之間，探索一片未曾涉足的中間地帶。

概覽

Weber Workshops 首部咖啡沖煮器，正式登場：The BIRD™。

它的獨特設計，與意式濃縮、法式濾壓壺或手沖都截然不同，自成一格：在一部線條俐落、構思創新的器具之中，沖煮出風味豐厚而有層次的咖啡，過程卻毫不繁瑣。BIRD 是「Brew In Reverse Direction」（反向沖煮）的縮寫，也是首部在玻璃器皿中以活塞驅動真空原理完成無旁流沖煮的器具。無論在家中還是咖啡店，BIRD 都為咖啡師與咖啡愛好者提供一個全新平台，去探索沖煮的未知領域。

特點

對細節的極致講究，加上用心挑選的材質，成就以下規格：

• 無旁流沖煮，容量最多 350 毫升
• 專利申請中的沖煮機構
• 厚身堅固硼硅玻璃
• 316 不鏽鋼沖煮艙
• 304 不鏽鋼傳動軸
• 實心黃銅蝶形螺母機構
• 易於拆卸清洗

無旁流沖煮（No-Bypass）

無旁流沖煮一直是咖啡愛好者公認的首選方式。BIRD 在此基礎上加入可由用家精準控制的真空壓力，讓咖啡師完全掌握萃取節奏，並可使用遠比一般手沖更細的研磨度。由快速沖煮到隔夜冷萃，BIRD 都是同一個平台。我們亦會分享自家配方，以及多位在開發過程中合作的業界頂尖咖啡人的配方。

包裝內容

每部 BIRD 均包括：

• BIRD 主機一部
• 可重複使用不鏽鋼濾網一個
• 馬尼拉麻（Abaca）濾紙 300 張，由日本 Cafec 為 Weber Workshops 製造
• 實心陽極氧化鋁濾紙座一個，配超細纖維底墊
• 矽膠防滴底座一個，清理更輕鬆